Vitamin A

Vitamin A, còn được gọi là retinol, đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào thị giác. Đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể phức tạp, có khả năng duy trì phản ứng thị giác bình thường, thúc đẩy quá trình phát triển và tăng trưởng, bảo vệ chức năng của các tế bào da, củng cố hệ miễn dịch và loại bỏ gốc tự do – những phân tử gây hại có thể ảnh hưởng đến cơ thể.

Thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng như: suy giảm thị lực vào ban đêm hoặc khô mắt, tóc trở nên xơ rối và gãy rụng, làn da trở nên thô ráp và kém mịn màng. Ngoài ra, người thiếu vitamin A cũng dễ gặp phải tình trạng trí nhớ suy giảm, tâm trạng bồn chồn, khó ngủ, chậm phát triển, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, giảm cảm giác vị giác và khứu giác, cũng như sút cân và chán ăn.